Catégorie : THEMATIQUES COURS

les thèmes de cours que nous lançons

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Je ferme les yeux et je me vois à Safad … la ville que je n’ai vue que par la voix de mon père, qui m’a raconté comment ma grand-mère s’était levée tôt pour faire du pain pendant que mon grand-père battait les grains de café torréfiés, puis je sens l’odeur du pain et du café, et je sens combien cet endroit était paisible !Lire la suite

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الخبز الفلسطيني التقليدي (الكماج) Pain Traditionnel Palestinien (Al-Kmaj) المقادير: Ingrédients: 1 كيلو طحين 1 Kg de farine 1 ملعقة كبيرة ملح 1 cuillère à soupe de sel 2 ملعقة كبيرة خميرة 2 cuillères à soupe de levure 2/1 ملعقة صغيرة سكر 1/2 cuillère à café de sucre 3 كؤوس ماء دافئ 3 verres d’eau chaudeLire la suite